Votre viande sous le bras
Votre viande sous le bras
NOTRE offre DE COLIS
Les colis sont disponibles tous les mois selon les commandes. Il s'agit principalement de la viande de vache (âgée de 1 ou 2 veaux) et occasionnellement de la viande de veau. Emballage sous vide et en petite quantité. Conditionnement en vrac possible. Caution du sac isotherme : 2,5 euros.
Au menu pour novembre : Viande de vache (vache qui a fait 2 veaux)
!!! Clôture anticipée possible !!!
Colis "Tentation"
+/- 6 kg (+/- 82,5€)
Le plus petit de nos colis
13,75 €
/ kg
Dans le colis:
+/- 2 kg de steaks (composé selon les disponibilités de 1er choix, 2ème choix, petit nerf, filet pur, contrefilet)
2 rosbeefs (+/- 500 gr chacun)
8 cordons bleus*
8 saucisses* et/ou saucisses "Campagne*" (à préciser)
+/- 1 kg d’haché*
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*préparation composée de viande de bœuf et de porc
Colis "Le Connaisseur"
+/-10kg (+/-137,5€)
Pour les plus gourmands
13,75 €
/ kg
Dans le colis:
+/- 2 kg de steaks (composé selon les disponibilités de 1er et 2ème choix, petit nerf, filet pur, contrefilet)
2 rosbeefs (+/- 500 gr chacun)
8 cordons bleus*
8 saucisses* et/ou saucisses "Campagne*"(à préciser)
+/- 1 kg d’haché*
+/- 1 kg de carbonnades
8 hamburgers bœuf et/ou hamburgers* boeuf-porc (à préciser)
1 rôti casserole
+/- 1 kg de chipolata*
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*préparation composée de viande de bœuf et de porc
Colis "Grillver"
+/-8kg (+/-116€)
Pour les barbecue
14,25 €
/ kg
Dans le colis:
1 côte à l’os (+/- 1kg)
2 entrecôte/contrefilet (+/- 600gr)
+/- 1,2 kg de viande de fondue
8 saucisses natures* et/ou saucisses "Campagne*"(à préciser)
6 hamburgers bœuf et/ou hamburgers* boeuf-porc (à préciser)
+/- 1 kg de chipolata*
+/- 700 gr de merguez*
8 saucisses au fromage*
+/- 500 gr d’américain
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*préparation composée de viande de bœuf et de porc
Recommended
Disponible en novembre :
Spécialités
Gendarmes* de Bras (petites saucisses séchées)
(9 pour 15€)
!! Clôture anticipée possible !!
Saucissons de marcassin
(12€/pièce)
Oiseaux* sans tête
(12,25€/kg - paquet de 2)
Pain de viande* prêt à cuire (ravier de +/-800gr – 11,8€/kg)
Boulettes (tomate ou chasseur)
(11€/ravier de 4)
Remarques :
=>Saucisses « Campagne* » (avec persil et oignons)
=>Hamburgers* bœuf-porc (avec persil)
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*préparation composée de viande de bœuf et de porc
Notre Mission
Producteur local
Votre viande sous le Bras
Notre ferme se situe dans le petit village de Bras (Libramont-Chevigny). Situés au cœur des Ardennes, nos animaux profitent de belles prairies. Outre leur rôle de puits à carbone, ces dernières fournissent une alimentation naturelle, saine et locale à notre bétail.
Respect de l’environnement par une consommation locale et une empreinte écologique nulle. Ambition d’un prix juste pour le consommateur et pour l’agriculteur. Soucieux d’un produit irréprochable et d’une expérience originale.
Equipe
Une exploitation familiale
Roger
Le Fondateur
Une expérience de + de 45 ans qui a permis le développement de l'exploitation agricole.
Gaëtan
Le Renfort
Gaëtan est venu renforcer l'exploitation agricole en 2008.
Fabian
Le Soutien
Dernier arrivé sur l'exploitation agricole, Fabian travaille également à l'extérieur de la ferme.
